การสัมมนาหัวข้อ “การขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารใหม่ด้วยเทคโนโลยีแพลตฟอร์มการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (Driving new food industry through production platform technologies of foods and functional ingredients)” ในการประชุมวิชาการประจำปี สวทช. ครั้งที่ 18 (NAC2023) จากห้องประชุม CC-403 อาคารศูนย์ประชุมอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี วันพุธที่ 29 มีนาคม 2566 เวลา 09.00-11.30 น.
กล่าวเปิดการสัมมนา
ดร. กัลยา อุดมวิทิต
รักษาการในตำแหน่งผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ด้าน Core Business สวทช.
การบรรยายหัวข้อ “Global trend for alternative protein production”
ดร. วรรษมน นุตกุล
The Good Food Institute
การบรรยายหัวข้อ “Herbal extracts for healthcare and cosmeceutical products”
คุณลักษณ์สุภา ประภาวัต
นายกสมาคมการค้า คลัสเตอร์เครื่องสำอางไทย
การบรรยายหัวข้อ “The Food for specific groups: Health and wellness”
นายแพทย์นิธิวัฒน์ ศรีกาญจนวัชร
แพทย์ประจำ Health Focus Clinic
