การสัมมนา “นวัตกรรมอาหารฟังก์ชันเพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมฐานชีวภาพ (Co-creation of innovative functional foods for driving bioindustry)” วันที่ 28 มีนาคม 2567 เวลา 09.00-11.50 น. ณ ห้อง BT-127/1-2 อาคาร 3 (BIOTEC) อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี
การประชุมวิชาการประจำปี สวทช. ครั้งที่ 19 หรือ NAC2024 ภายใต้แนวคิด “สานพลัง สร้างงานวิจัย พลิกโฉมเศรษฐกิจและสังคมไทยด้วย BCG Implementation” ระหว่างวันที่ 28-30 มีนาคม 2567 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี
กล่าวเปิดการสัมมนา
ดร.วรรณพ วิเศษสงวน
ผู้อำนวยการศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สวทช.
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สวทช.
การบรรยายหัวข้อ “Top Trends in the Global Functional Food & Beverage Market”
ดร.กิตติยา เกษรบัวขาว
Technical Business Development Manager Food & Nutrition APAC
การบรรยายหัวข้อ “Functional foods and health benefits”
น.สพ. ดร.มงคล แก้วสุทัศน์
Country Leader of dsm-firmenich Thailand
DSM Nutritional Products (Thailand) Ltd.
การบรรยายหัวข้อ “แนวโน้มความต้องการและนวัตกรรมอาหารอนาคต”
คุณภีมเดช อุตสาหจิต
ผู้อำนวยการด้านนวัตกรรมแบบเปิด
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
การบรรยายหัวข้อ “นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตของโลกและทรัพย์สมบัติของประเทศไทย”
คุณกวินรัฎฐ์ ยศอมรสุนทร
กรรมการผู้จัดการฟาร์มสยามบั๊กส์
ฟาร์มสยามบั๊กส์ โดย บจก. คามิสุ ซุปเปอร์ เอ็นโต โปรดักส์
การบรรยายหัวข้อ “แพลตฟอร์มการให้บริการวิเคราะห์ทดสอบด้านนวัตกรรมอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน”
ดร.อติกร ปัญญา
หัวหน้าทีมวิจัยทีมวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สวทช.
