ข้าวไทย วิจัยพ้นวิกฤต ตอนที่ 6 “ธัญโอสถ” กินข้าวเป็นยา

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า ในเมล็ดข้าวเรียวยาวสีขาวที่เราบริโภคอยู่ทุกวัน ไม่ได้มีแค่แป้งเท่านั้น แต่ในข้าวยังมีสารที่มีสรรพคุณทางยาซ่อนอยู่มากมาย ข้าว จึงไม่ใช่แค่อาหารหลักที่มีไว้กินเพื่ออิ่มท้อง แต่ข้าวยังเปรียบเสมือน “ธัญโอสถ” ที่กินเพื่อป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บด้วย

continue reading »