นักวิจัย สวทช. จึงพัฒนากระบวนการขึ้นรูปเม็ดไฮโดรเจลแบบ liquid sheet pre-gelification technique ในระดับกึ่งอุตสาหกรรม เพื่อช่วยกักเก็บโปรตีนในอาหารกุ้งในรูปแบบไฮโดรเจลแขวนลอย พร้อมอุปกรณ์ต้นแบบสำหรับการผลิตอนุภาคไมโครในระดับกึ่งอุตสาหกรรม ให้สามารถขึ้นรูปและคัดแยกอนุภาคได้อย่างต่อเนื่อง
โดยกระบวนการ และอุปกรณ์ต้นแบบที่พัฒนาขึ้นนี้ มีกำลังการผลิตไม่น้อยกว่า 6 กิโลกรัมต่อชั่วโมง อุปกรณ์ต้นแบบสำหรับขึ้นรูปเม็ดไฮโดรเจล และคัดแยกเม็ดไฮโดรเจล ทำงานได้ต่อเนื่องโดยอัตโนมัติไม่น้อยกว่า 8 ชั่วโมง สามารถรองรับการผลิตในระดับกึ่งอุตสาหกรรม ที่มีกำลังการผลิตสูงขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในอนาคต
