แพลตฟอร์ตบริหารจัดการเนื้อหานำชม โดยผู้จัดแสดงสามารถเพิ่มลด สื่อที่จะนำเสนอต่อผู้เข้าชมได้ด้วยตนเอง สามารถรองรับสื่อที่นำเสนอทั้งที่เป็นข้อความ รูปภาพ เสียง วิดีทัศน์ AR หรือ VR และยังสามารถตรวจสอบสถิติการเข้าชมแต่ละจุด เพื่อนำไปบริหารจัดการจุดนำชมต่างๆได้ ซึ่งระบบนี้รองรับทั้งการนำชมภายในอาคารและนอกอาคาร นอกจากนี้สามารถเพิ่มระบบแนะนำเส้นทางที่อาศัยการทำงานของ Bluetooth Low Energy เพื่อให้เป็น Smart Museum
ในปัจจุบัน ปริมาณความต้องการเบต้าแคโรทีนเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากมีการนำไปใช้เป็นอาหารเสริม อาหารฟังก์ชั่น และเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางอย่างแพร่หลาย ดังนั้น การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตเบต้าแคโรทีนจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในงานวิจัยนี้ มุ่งพัฒนากระบวนการผลิตสารประกอบแคโรทีนอยด์มูลค่าสูง เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน เพื่อการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารเสริม อาหารฟังก์ชั่นและเครื่องสำอาง ตลอดจนอุตสาหกรรมทางการแพทย์และยา
ในพืช การปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์เป็นหัวใจสำคัญต่อการเพิ่มผลผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต รวมถึงการสร้างมูลค่าเพิ่มในด้านต่างๆ การนำองค์ความรู้และข้อมูลผลงานวิจัยทางด้านจีโนมพืช มาพัฒนาเป็นเครื่องหมายดีเอ็นเอ มาใช้ประโยชน์ในกระบวนการประกันคุณภาพ และควบคุมคุณภาพในระดับพันธุกรรม จะมีส่วนสำคัญ ในการย่นย่อ ระยะเวลาในการพัฒนาพันธุ์เหล่านั้นให้มีความรวดเร็ว มีคุณสมบัติของพันธุ์ถูกต้องแม่นยำตรงตามความต้องการของ เกษตรกร ผู้บริโภค และตลาด
ทีมวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร กลุ่มวิจัยส่วนผสมฟังก์ชั่นและนวัตกรรมอาหาร ไบโอเทค สวทช. ได้ร่วมมือกับ บริษัท มา-จัสมิน จำกัด พัฒนาสูตรอาหารผสมสำเร็จรูปชนิดผงที่ประกอบไปด้วยโปรตีนจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีน้ำตาลทรายเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยมะเร็งเกร็ดเลือดต่ำ ผู้ที่เบื่ออาหาร ผู้ป่วยอัมพฤกษ์อัมพาตกล้ามเนื้อ โดยสินค้ามีคุณสมบัติในการละลาย การกระจายตัว และ การย่อยได้ที่ดี
ทีมวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร ไบโอเทค และบริษัท ดรอปแอนด์พิค กรุ๊ป จำกัด ได้ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่เหลวพาสเจอร์ไรซ์จากโปรตีนพืชครั้งแรกของไทย ภายใต้แบรนด์ Hen friendly โดยการพัฒนาสูตรโปรตีนจากพืช (pea protein) เป็นไข่เหลวจากพืชพาสเจอร์ไรซ์ ที่มีคุณสมบัติในการขึ้นรูปในระหว่างการทอดในน้ำมันได้ และเนื้อสัมผัส ใกล้เคียงกับไข่ไก่ ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เมนูไข่เจียวจากผลิตภัณฑ์ไข่จากโปรตีนพืช ซึ่งสามารถทอดได้โดยไม่ใช้หรือใช้น้ำมันในการทอด
Copyright © 2024 NSTDA Channel. All Rights Reserved.
