ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน การแปรรูปเกษตรอินทรีย์ เกษตรปลอดสาร อาหารปลอดภัย
“โครงการการพัฒนากระบวนการผลิตน้ำส้มสายชูหมัก จากข้าวเกษตรอินทรีย์” จึงเริ่มขึ้น จากการความช่วยเหลือ และสนับสนุนของ โครงการสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมไทย (iTAP) ภายใต้ศูนย์บริหารจัดการเทคโนโลยี (TMC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
