พลังวิทย์ คิดเพื่อคนไทย ตอน เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมน้ำมันเมล็ดงาม้อนด้วยเทคโนโลยีอิมัลชัน
นักวิจัย สวทช. พัฒนาระบบนำส่งสารสำคัญของน้ำมันเมล็ดงาม้อน ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิดและสารซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้เทคโนโลยีระบบนำส่งอิมัลชันชนิดเกิดเอง เพื่อให้ได้สูตรตำรับอิมัลชันของน้ำมันเมล็ดงาม้อนมีความเสถียรสูง หยดน้ำมันมีขนาดอนุภาคเล็กกว่า 200 นาโนเมตร ซึ่งช่วยให้สารสำคัญที่ละลายยาก ละลายได้ดีขึ้นและถูกดูดซึมได้มากขึ้น
