ข้าวไทย วิจัยพ้นวิกฤต ตอนที่ 14 แปรข้าว ปรุงสุข
สุขภาพ คือ สิ่งที่คนในยุคนี้ให้ความสำคัญ การแปรรูปข้าวจึงไม่ได้หยุดอยู่แค่การกินเพื่อความอิ่มอร่อยเท่านั้น แต่มีการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วยให้เกิดการบริโภคที่ดีกว่า นั่นคือ นอกจากอิ่ม อร่อย แล้ว ยังต้องปรุงง่าย ทานได้สะดวก มีความปลอดภัย และทำให้สุขภาพแข็งแรงด้วย
