พลังวิทย์ คิดเพื่อคนไทย ตอน เวย์โปรตีนพร้อมดื่ม เก็บได้นาน รสชาติอร่อย มีโปรตีนสูง

นักวิจัย สวทช. ร่วมกับ บริษัทตะวันบอตต์แอนด์แคน จำกัด พัฒนาเครื่องดื่มเวย์โปรตีนสูง ที่สามารถทนความร้อนสูงได้ โดยที่ไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือน โดยไม่จำเป็นต้องแช่เย็น อีกทั้งยังมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำลง ด้วยการใช้เครื่องรีทอร์ท หรือที่เรียกว่า หม้อฆ่าเชื้อแบบใช้ไอน้ำ ซึ่งหาได้ง่ายและลงทุนไม่สูงนัก

continue reading »