ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน ไส้กรอกปลา
ปัญหาราคาปลาดุกตกต่ำใน จ.กาฬสินธุ์ ก่อให้เกิดผลงานวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลารมชานอ้อยขึ้น โดย ไบโอเทคได้ร่วมสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ โดย ผศ.จิรพันธ์ ห้วยแสน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตกาฬสินธุ์ ซึ่งเป็นการพัฒนาการแปรรูปสัตว์น้ำจืด (ปลาดุก) เนื่องจากเป็นสัตว์น้ำที่ราคาไม่สูง โดยในบางช่วงที่มีปริมาณมากจะทำให้ราคาตกต่ำ จนเกษตรผู้เลี้ยงประสบปัญหาขาดทุน
