ผู้ประกอบการสินค้าผักและผลไม้ไทยมีอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่เป็นองค์กรที่มีขนาดเล็ก และขาดแคลนผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง แต่ตอนนี้ เรามีโครงการพัฒนาระบบการผลิตที่ปลอดภัย ตามมาตรฐาน Primary ThaiGAP มาช่วยยกระดับ และพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการผัก และผลไม้ไทย
สวทช. และ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ร่วมกันดำเนิน “โครงการพัฒนาระบบการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน Primary ThaiGAP” ซึ่งเป็นมาตรฐานระดับพื้นฐาน สำหรับในประเทศที่มีข้อกำหนดไม่มากจนเกินไป เน้นเฉพาะระบบความปลอดภัยในการผลิต ที่จะทำให้เกษตรกรเข้าใจง่าย เช่น
(1) การทำแผนการผลิต
(2) การใช้น้ำในการเพาะปลูก
(3) การใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช
(4) การใช้ปุ๋ยเคมีและอินทรีย์
(5) การเก็บเกี่ยวและจัดการหลังเก็บเกี่ยว
(6) การบันทึกและการตามสอบ และสามารถนำไปปฏิบัติได้ถูกต้อง
โดยนำร่องการอบรมเชิงปฏิบัติการแห่งแรกที่ จ.สกลนคร มีการนำกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ ที่จะเป็นที่ปรึกษาฟาร์ม และผู้ตรวจประเมินภายในฟาร์ม ตามมาตรฐาน Primary ThaiGAP ลงพื้นที่ศึกษาดูงานแปลงผลิตสินค้าเกษตร จำนวน 2 แปลง คือ แปลงมะละกอ พื้นที่ประมาณ 200 ไร่ ที่กำลังได้รับการรับรองมาตรฐาน ThaiGAP และแปลงพริกขนาดประมาณ 20 ไร่ ซึ่งเป็นแปลงใหม่ที่เกษตรกรมีความสนใจ และกำลังเข้าร่วมโครงการ
