ว้าววิทย์ช่วยเศรษฐกิจชาติ ตอน ไส้กรอกลดเค็ม เต็มด้วยรสชาติ
สวทช. ภาคเหนือ ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และบริษัท วี แอนด์ พี เฟร็ชฟูดส์ จำกัด พัฒนาไส้กรอกลดเกลือโซเดียม โดยเลือกใช้เนื้อหมูคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบหลักร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และปรับสูตรการใช้เกลือโซเดียมเป็นส่วนประกอบ ลดลงได้อย่างน้อยร้อยละ 25 จากสูตรเดิม แต่ยังคงคุณภาพดีและให้รสชาติที่ถูกใจผู้บริโภค