• ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน เซรามิคปลอดภัยด้วยสูตรเคลือบไร้สารตะกั่ว

    ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน เซรามิคปลอดภัยด้วยสูตรเคลือบไร้สารตะกั่ว

    เซรามิกส์ สูตรเคลือบไร้สารตะกั่ว สามารถเผาได้ที่อุณภูมิต่ำ เพื่อให้ผู้ประกอบการลดใช้พลังงานได้ การทดสอบหาสารตะกั่ว และแคดเมียมทำได้ โดยนำภาชนะเซรามิกส์ที่ต้องการทดสอบ มาล้างด้วยน้ำยาล้างจานทั่ว ๆ ไป แล้วล้างด้วยน้ำกลั่นตามลำดับ เพื่อให้ไม่มีสารปนเปื้อนบนภาชนะ ที่จะทดสอบมากที่สุด รอให้แห้ง แล้วรินกรดแอซิตริก ลงบนภาชนะที่จะทดสอบให้เต็ม แล้วนำเข้าตู้ที่ห่อ หุ้มด้วยสีดำ ทิ้งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง แล้วนำกรดแอซิตริก ที่อยู่ในภาชนะที่จะทดสอบ เข้าเครื่องวิเคราะห์ หาสารตะกั่วและแคดเมียมที่ปนเปื้อนอยู่

    continue reading »

     
     
  • ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน หม้อก๋วยเตี๋ยวอนามัย ไร้สารตะกั่ว

    ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน หม้อก๋วยเตี๋ยวอนามัย ไร้สารตะกั่ว

    ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานด่วนที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ และผูกพันกับการดำรงชีวิตของคนไทยมาโดยตลอด ความนิยมในการบริโภคก๋วยเตี๋ยวมีเพิ่มมากขึ้น โดยสังเกตได้จากการเติบโตของธุรกิจการค้าขายก๋วยเตี๋ยวในปัจจุบัน หม้อก๋วยเตี๋ยว เป็นอุปกรณ์จำเป็นในการปรุงก๋วยเตี๋ยว โดยใช้ต้มน้ำลวกเส้น และน้ำซุป ในระหว่างการใช้งานหม้อก๋วยเตี๋ยวต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูง

    continue reading »