สวทช. ได้ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตรพัฒนางานวิจัยด้านมันสำปะหลังตั้งแต่งานวิจัยต้นน้ำ อาทิ การพัฒนาต้นแบบชุดตรวจแบบรวดเร็วในรูปแบบ strip test สำหรับตรวจวินิจฉัยโรคใบด่างมันสำปะหลัง งานวิจัยกลางน้ำ อาทิ การวิเคราะห์ฐานข้อมูลค่ามาตรฐานกระบวนการผลิต และการใช้ทรัพยากรการผลิตของอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย และงานวิจัยปลายน้ำ อาทิ ต้นแบบผลิตภัณฑ์ช้อน ส้อม และมีดไบโอพลาสติก
การพัฒนากระบวนการผลิตฟลาวมันสำปะหลังระดับอุตสาหกรรม จากมันสำปะหลังชนิดขมที่มีปริมาณไซยาไนด์สูง พร้อมทั้ง ได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตฟลาวมันสำปะหลังให้กับบริษัทเอกชน อาทิ บริษัท ชอไชยวัฒน์อุตสาหกรรม จำกัด ภายใต้แบรนด์ Sava และบริษัท อุบลซันฟลาวเวอร์ จำกัด (UBS) ภายใต้แบรนด์ Tasuko ซึ่งการผลิตฟลาวมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลีเจาะตลาดคนแพ้กลูเตน
