เอ็มเทค สวทช. พัฒนานวัตกรรม “ถุงหายใจได้” หรือ ActivePAK ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ยอมให้ก๊าซ ซึ่งใช้ในกระบวนการหายใจของผักและผลไม้ผ่านเข้าออกได้ จึงยืดอายุผักและผลไม้ให้สดนานขึ้น 2-5 เท่า โดยยังคงคุณภาพและรสชาติดี และพัฒนาต่อยอดสู่ “ActivePAK Ultra” ฟิล์มบรรจุภัณฑ์สำหรับยืดอายุผักที่มีอัตราการหายใจสูง เน่าเสียง่าย เช่น หน่อไม้ฝรั่งและเห็ดหอม ให้คงความสดเป็นเวลานานขึ้นถึง 3 เท่า ที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส

ปัจจุบัน ได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้เอกชนนำไปผลิตในเชิงพาณิชย์ ช่วยเพิ่มโอกาสในการจำหน่ายสินค้าประเภทผักและผลไม้สด ลดการเกิดของเสียที่เป็นขยะอาหาร หรือ food waste นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์ยังใช้ซ้ำได้ จึงช่วยลดการสร้างมลพิษ ตอบโจทย์โมเดลเศรษฐกิจบีซีจี (BCG economy model)

 

Tags: , , , , , ,