นักวิจัย สวทช. พัฒนาระบบนำส่งสารสำคัญของน้ำมันเมล็ดงาม้อน ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิดและสารซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้เทคโนโลยีระบบนำส่งอิมัลชันชนิดเกิดเอง เพื่อให้ได้สูตรตำรับอิมัลชันของน้ำมันเมล็ดงาม้อนมีความเสถียรสูง หยดน้ำมันมีขนาดอนุภาคเล็กกว่า 200 นาโนเมตร ซึ่งช่วยให้สารสำคัญที่ละลายยาก ละลายได้ดีขึ้นและถูกดูดซึมได้มากขึ้น
บริษัท Experimental Nutrition Center of Analytical Profile จำกัด หรือ ENCAP หนึ่งในสมาชิกของอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ให้บริการวิเคราะห์ทดสอบเคมีทางด้านสารต้านอนุมูลอิสระ การหาค่าสารสีหรือพิกเม้น การหาค่าปริมาณเอนไซม์ การหาค่าฟังจิไซด์ และแอนตี้ไมโครบิออล ในตัวอย่างประเภทพรีมิกซ์ อาหารสัตว์ อาหารสัตว์เลี้ยง และอาหารคน
สวทช. ร่วมกับบริษัทฟาร์มคิดดี จำกัด โครงการ Innovation House โดย สกสว. และ วช. พัฒนา “Reishural Natural Facial Serum” ซีรัมบำรุงผิวหน้าจากเห็ดหลินจือออร์แกนิก ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไตรเทอร์พีนอยด์และพอลิแซ็กคาไรด์ สารสำคัญที่ช่วยให้ริ้วรอยบนใบหน้าดูลดเลือนลง
สวทช.ภาคเหนือ ได้ให้การสนับสนุนห้างหุ้นส่วนจำกัด ลูกจงรัก โดยประสานทีมผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พิษณุโลก เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรท้องถิ่น และสารต้านอนุมูลอิสระจากข้าวกล้องงอก เพื่อช่วยพัฒนาสูตรไอศกรีมข้าวกล้องงอก เป็นผลิตภัณฑ์ไอศกรีมนวัตกรรมใหม่ เสริมสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชสมุนไพร
สวทช. ภาคเหนือ ได้ให้การสนับสนุนผู้เชี่ยวชาญจาก มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงครามพิษณุโลก แก่ ห้างหุ้นส่วนจำกัด ลูกจงรัก จ.พิษณุโลก เพื่อช่วยพัฒนาสูตรไอศกรีมข้าวกล้องงอก เสริมสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชสมุนไพร
Copyright © 2026 NSTDA Channel. All Rights Reserved.
