ศูนย์บริการวิเคราะห์ทดสอบ สวทช. หรือ เอ็นซีทีซ๊ (NCTC) ให้บริการตรวจวัดกิจกรรมของเอนไซม์ ที่ใช้ในอุตสาหกรรมรวม 14 ชนิด ด้วยวิธีมาตรฐาน ภายใต้สภาพการทำงานจริง เพื่อให้ได้เอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพการทำงาน ที่เหมาะสมกับงานใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ ยาและสารเคมี กระดาษ สิ่งทอ และพลังงานชีวภาพ
นักวิจัยไบโอเทคได้ทำการเลี้ยงเพิ่มจำนวน และทดสอบเชื้อก่อโรคที่สำคัญ ในอุตสาหกรรมอาหาร 3 ชนิด จากนั้นพัฒนาวิธีการตรวจหาเชื้อโรคดังกล่าว ได้พร้อมกันโดยใช้เทคนิค Bead array
ศูนย์บริการวิเคราะห์ทดสอบ สวทช. หรือ เอ็นซีทีซี ให้บริการตรวจวัดกิจกรรมของเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรม 14 ชนิด ด้วยวิธีมาตรฐานภายใต้สภาพการทำงานจริง เพื่อให้ได้เอนไซม์ที่เหมาะสมกับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ยา สารเคมี กระดาษ สิ่งทอ และพลังงานชีวภาพ
ในอุตสาหกรรมอาหารนั้น สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงอย่างมากเลย คือ อาหารจะต้องไม่มีการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรค โดยทั่วไป ก็จะมีการตรวจเชื้อก่อโรคในอาหารก่อน ปัญหาคือใช้เวลานาน เพราะการตรวจหาเชื้อแต่ละชนิดนั้นใช้วิธีแตกต่างกัน แต่ตอนนี้เรามีวิธีที่จะตรวจได้ทีเดียว 3 ชนิดเลย
ดร.วันทนา คล้ายสุบรรณ์ ผู้จัดการระบบลำเลียงแสง ดูแลเทคนิคการดูดกลืนรังสีเอกซ์ สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน (องค์การมหาชน) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นักเรียนทุนโครงการ พสวท. ปี 2533
Copyright © 2023 NSTDA Channel. All Rights Reserved.
