ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน สื่อ eDLTV เพื่อโอกาสการเรียนรู้ที่ทัดเทียมของเด็กไทย
“eDLTV” คือ โครงการจัดทำเนื้อหา ระบบ e-Learning ของการศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม เฉลิมพระเกียรติ เนื่องในโอกาสมหามงคล เฉลิมพระชนมพรรษา ๘๐ พรรษา ๕ ธันวาคม ๒๕๕๐
-
-
ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน บรรจุภัณฑ์อาหารทอดกรอบและอาหารมาตรฐาน GMP
ด้วยปัญหาในเรื่องของบรรจุภัณฑ์ ที่ไม่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการ สามารถที่จะเก็บไว้ให้คงสภาพกรอบได้นาน รวมไปถึงการผลิต ที่ยังไม่ได้ตามมาตรฐาน GMP จึงได้เกิดความร่วมมือ ช่วยเหลือผู้ประกอบการธุรกิจขึ้น โดยการนำวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเข้ามาช่วย
-
ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน ป้องกันไม้จากราและแมลงด้วยวิธีทางธรรมชาติ
จากความร่วมมือในการวิจัย ระหว่าง สวทช. และทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้มีการนำน้ำส้มควันไม้ ที่เป็นสารกลั่นได้จากธรรมชาติ ไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม ลดความเสี่ยงของสารตกค้าง มาใช้ในการรักษาสภาพเนื้อไม้ยางพารา ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อวงการอุตสาหกรรมแปรรูปไม้ยางพารา ทั้งในด้านการรักษาสภาพแวดล้อม ลดการใช้สารเคมี และสนับสนุนการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ในการป้องกันศัตรูทำลายเนื้อไม้
-
ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน ผักผลไม้สดใหม่ด้วยวัสดุบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ
หน้าที่ของบรรจุภัณฑ์แอคทีฟ คือ การปกป้องอาหาร และขณะเดียวกัน ก็ควบคุมสภาพบรรยากาศ ภายในบรรจุภัณฑ์ โดยการยอม หรือสกัดกั้นการแพร่ของก๊าซต่างๆ ผ่านเข้า-ออกจากภาชนะบรรจุ ให้มีความเหมาะสม ตามความต้องการของอาหาร หรือผลิตผลนั้นๆ เพื่อยืดอายุ และรักษาคุณภาพ
-
ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน หมู่บ้านวิทย์ วิถีแห่งเกษตรอินทรีย์
กลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านหนองมัง เป็นกลุ่มที่ส่งเสริมให้สมาชิก ทำการเกษตรแบบอินทรีย์ ลดค่าใช้จ่ายในการทำเกษตร ลดความเสี่ยงด้านสุขภาพ จากการใช้สารเคมี อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เพื่อความยั่งยืนของโลก
