ว้าววิทย์ช่วยเศรษฐกิจชาติ ตอน Smart Soil ดินดำจากผักตบชวา
นักวิจัย สวทช. ได้คิดค้นวิธีการนำเอาผักตบชวา มาผ่านกระบวนการทางนาโนเทคโนโลยี ให้กลายเป็นสารปรับปรุงดิน ที่มีคาร์บอนสูง มีคุณสมบัติอุ้มน้ำ ช่วยทำให้ดินดูดซับ และปลดปล่อยธาตุอาหารแก่พืชได้ดี
Home / สาระบันเทิง (Page 149)
-
-
พลังวิทย์ คิดเพื่อคนไทย ตอน เปิดช่องทางใหม่ ให้เอกชนใช้สิทธิ์รับรองตนเอง ยกเว้นภาษี 300%
การแข่งขันทางธุรกิจในยุคนี้ มีการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เข้ามาช่วยการลงทุน ด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการ และบริการมากขึ้น หน่วยงานภาครัฐ จึงได้ร่วมผนึกกำลังกัน ออกมาตรการยกเว้นภาษี เพื่อส่งเสริม และสนับสนุนภาคเอกชนในเรื่องนี้
-
ว้าววิทย์ช่วยเศรษฐกิจชาติ ตอน ขนมปังสดใหม่ อร่อยนานยิ่งขึ้นด้วย B Fresh
นักวิจัยไทยจึงได้พัฒนา นวัตกรรมซองบรรจุสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ หรือ “บี เฟรช” (B Fresh) ที่ผลิตจากสารสกัดธรรมชาติ ใช้สำหรับยืดอายุขนมปัง แทนการใช้สารกันบูด และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น
-
ว้าววิทย์ช่วยเศรษฐกิจชาติ ตอน ไส้กรอกไขมันต่ำ กินดีไม่อ้วน
ทีมวิจัย จากเอ็มเทค สวทช. ร่วมกับ เครือเบทาโกร วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไขมันต่ำ โดยพยายามแทนที่ไขมันสัตว์ ด้วยของผสมจากสารทดแทนไขมัน การนำไฟเบอร์ หรือใยอาหารจากพืชมาใช้ และใช้ศาสตร์ทางด้านรีโอโลยี มาเชื่อมโยงลักษณะของโครงสร้าง ของไส้กรอกไขมันต่ำ ให้มีเนื้อสัมผัส และลักษณะที่ปรากฏคล้ายสูตรเดิม
-
พลังวิทย์ คิดเพื่อคนไทย ตอน ไข่ออกแบบได้
ไข่เป็นอาหารพิเศษของโลก มีโปรตีน และสารอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายสูง ไข่ไก่จะมีคุณภาพดีมากน้อยแค่ไหนนั้น ขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดู แม้จะให้อาหารดีๆ แต่ไก่ที่มีลำไส้สั้น ก็ยังมีปัญหาเรื่องการดูดซึมธาตุอาหาร ซึ่งตอนนี้มีเทคโนโลยีดีๆ มาช่วยให้การดูดซึมอาหารของไก่ดีขึ้น ทำให้ได้ไข่ไก่ที่สดและมีคุณภาพดีขึ้น
