ชาววิทย์ชิดชาวบ้าน ตอน เทคโนโลยีการจัดการข้าวเพื่ออาชีพ
รายการชาววิทย์ชิดชาวบ้านในตอนนี้ จะนำท่านไปเรียนรู้เรื่องราวของ เทคโนโลยีเพื่ออาชีพ สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว ที่จะช่วยในการผลิต แปรรูป ลดต้นทุน และเพิ่มผลผลิตจากการปลูกข้าว
รายการชาววิทย์ชิดชาวบ้านในตอนนี้ จะนำท่านไปเรียนรู้เรื่องราวของ เทคโนโลยีเพื่ออาชีพ สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว ที่จะช่วยในการผลิต แปรรูป ลดต้นทุน และเพิ่มผลผลิตจากการปลูกข้าว
สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน หรือ มหาวิทยาลัยชีวิต จัดตั้งขึ้นโดยมูลนิธิสถาบันส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน เพื่อดำเนินการให้การศึกษา เรียนรู้ ประสิทธิ์ประสาทวิชา ในระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก โดยเอาเรื่องของชุมชน ชีวิตคนในชุมชน และเอาปัญหาของชุมชนที่เกี่ยวข้องเป็นตัวตั้ง หรือเป็นเป้าหมายแห่ง การเรียนรู้ เพื่อให้สามารถพึ่งตนเองได้อย่างเข้มแข็ง
“รา” จะเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความสำคัญ และจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตในระบบนิเวศ เพราะส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นผู้ย่อยสลายอินทรีย์สาร แต่ก็ยังมีราชนิดหนึ่ง ที่ทำลายและก่อโรคในสัตว์ขนาดเล็ก เช่น แมลงและแมง ซึ่งเรียกว่า “ราแมลง” นั่นเอง จากผลการวิจัยพบว่า ราแมลงบางชนิด มีคุณสมบัติในการสร้างสารออกฤทธิ์ ทางชีวภาพระดับห้องปฏิบัติการ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายด้าน ทั้งด้านการเกษตร และอุตสาหกรรม
นวัตกรรมใหม่ของเครื่องจักร จะเข้ามาตอบโจทย์ และแก้ปัญหาราคาสินค้าตกต่ำของเกษตรกรได้เป็นอย่างดี และเป็นแรงจูงใจที่สำคัญ กับการทำเกษตรยุคใหม่ ที่ไม่ต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง และสร้างรายได้แบบยั่งยืน
ด้วยปัญหาการขาดแคลนกุ้งฝอยไว้บริโภค ที่ถือได้ว่าเป็นปัญหาหลักของผู้บริโภคทั่วไป ที่นิยมบริโภคกุ้งฝอยเป็นอาหาร จึงเป็นที่มาในการศึกษา และวิจัยการเลี้ยงกุ้งฝอยเชิงพาณิชย์ขึ้น